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令和3年度まちの先生企画講座

講座1「季節の手作りジャム講座」
※緊急事態宣言の延長により1回目の日程と内容が変更になっていますPDF

第1回「基本編 苺の手作りジャム作り」8/30(月) 10:00~13:00(講師宅でのイチゴ摘みはありません)
第2回「上級編 ブラックベリーと青トマトの手作りジャム」9/9(木) 10:00~13:00
用意されたイチゴや木苺などでジャム作り。材料費各回500円 軽食あり
講師 萬年 静代
会場 石狩市花川北コミュニティセンター料理室
※新型コロナ感染症拡大による中止しあmす

講座2「ダッチオーブンで作る野外料理」
※緊急事態宣言の延長により日程が変更になっていますPDF

第1回「蒸す・燻す(燻製玉子)」7/20(火)
第2回「焼く(石焼いも)」7/27(火)
第3回「煮る(アイスパイン)」8/3(火)
講師 新津 賢二
いずれも 9:00~10:30 集合及び会場 野菜香房(石狩市緑苑台東1条2丁目79)

講座3「家庭菜園の土の健康診断をしてみよう」
PDF

第1回「よい土とはどんな土?~家庭菜園の土のチェックポイント4つ~」9/24(金)
第2回「土の厚みと硬さ、排水と水持ちの良否を調べる」10/8(金)
第3回「土の酸性度(PH)と作物の栄養分の良否を調べる」10/15(金)
第4回「家庭菜園の土を良い土にするための対策」10/22(金)
講師 酪農学園大学名誉教授 松中照夫
いずれも13:30~15:30 会場 石狩市公民館
※当初の予定(9/3,9/10,9/17,9/24)が変更になっていますのでご注意下さい

講座4「銅像を通して北海道開拓の先達者を点描する」

第1回「道央圏戦前編~黒田清隆、永山武四郎他~」1/20(木)
第2回「道央圏戦後編~島義勇、ケプロン他~」1/27(木)
第3回「道内の銅像~松浦武四郎、月形潔他~」2/3(木)
講師 武石 詔吾
いずれも10:30~12:00 会場 石狩市花川北コミュニティセンター




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